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商品の詳細

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チョコレートEnrober機械
Created with Pixso.

電気チョコレートエノバーマシン 220V シングルフェーズ 3.1KW パワー 60KG 出力

電気チョコレートエノバーマシン 220V シングルフェーズ 3.1KW パワー 60KG 出力

ブランド名: PAPA
モデル番号: PE8
MOQ: 1
価格: 交渉可能
支払条件: T/T
供給能力: 月額80セット
詳細情報
起源の場所:
中国
証明:
CE
機械名:
チョコレートエンローバー
容量:
60kg/batch
ベルト速度:
2m/mins
Enroberメッシュ:
300MMの幅
熱方法:
電気加熱
電圧:
220V
力:
3.1KW
寸法:
3400*910*1400mm
重さ:
240kg
パッケージの詳細:
木製のケース
供給の能力:
月額80セット
ハイライト:

60kg エレクトリックエンロバー

,

220V 3.1kW パワー

,

チョコレートコーティングマシン

製品の説明
クリスマス用のチョコレートエンロバーマシン アップルチョコレートムースケーキの生産
クリスマスアップル チョコレート ムースケーキ 構成
  • ベース:構造のためのアーモンドまたはビスケット (ブラウニー) ベース
  • レイヤ:甘くて辛い ストロベリー・ジャム
  • 身体:薄くてクリームっぽいリンゴムース リンゴピュレーやコンポット
  • コーティング:滑らかで光り輝く黒いチョコレートかミルクチョコレートの殻
  • 装飾:クリスマスのテーマは赤/緑色のココアバターデザイン,チョコレート茎,雪の氷糖砂糖粉
テンパリングとエンロビング プロセス
精密な温度制御と施用により 完璧なチョコレートコーティングを保証します
  • チョコレート・メルター・テンパリング・マシン:カコアバター の 結晶 を 安定 さ せる ため に,チョコレート を 溶かし,精密 に 調理 し,適切な 快感,輝き,安定 を 確保 する
  • チョコレート・エンロバー冷凍ケーキは,ワイヤ網輸送機の上に,冷凍チョコレートのカーテンの下を通ります.
    • 輸送機の移動として下層コーティングを施す
    • 上部と側面はチョコレート滝で覆い
    • 余分なチョコレートは 貯水池に戻ります
6ゾーン冷却トンネル
  • 機能:包装されたケーキは,巧克力調理のために,慎重に制御された温度 (12°C → 8°C → 12°C) で,マルチゾーン冷却トンネルに入ります.
  • 結果:砂糖や脂肪が付かない 硬くて輝く 鮮やかなチョコレート殻
Chocolate enrober machine coating Christmas cakes
Close-up of chocolate enrobing process
Finished Christmas apple chocolate mousse cakes
Technical diagram of chocolate enrobing line
冷却と設定プロセス
ナッツで覆われたチョコレートバーは 適切な結晶化のために 多ゾーン冷却トンネルを通ります
  • 裂け目や鈍い外観を防ぐために慎重に温度を制御する
  • 冷却時間と温度が重要な品質パラメータです
Cooling tunnel for chocolate products
梱包 と 保存
  • パッケージ:自動製紙包装,紙カップの配置,金属検出義務付きのブランドボックス (食品安全のためのCCP)
  • 冷蔵庫:完成品はパレット化され,発送まで -18°Cで保管
完全な包装ラインの部品
オートマティック・デモルダー チョコレート・メルトタンク チョコレート・テンパリング・ユニット チョコレート・エンロバー 冷却トンネル